Създадване на Явор-М
Нов Производствен Цех
Нова система за контрол на качеството
Ребрандинг
Добавихме нов продукт - Айрян
Очаквайте скоро
Нашата история
ЕТ „Явор Мирчев Комерс“ е едно от първите български частни предприятия, които възраждат консумацията на една от най-традиционните напитки по нашите ширини. Семейна фирма с традиции, където през далечната 1991 година баща и син се захващат с амбициозната задача да произвеждат БОЗА с марка „Явор – М – Комерс“.
Първата бозоварна е ситуирана в малкото китно селце Джинчовци, Трънско.
Природата там е почти недокосната от човешка ръка, въздухът чист, а водата студена и бистра. С разрастване на производството, растат и нуждите от вода и по-бърза и лесна логистика до големия град.
За да обезпечим тези нужди през 1997 г. изместихме целия производствен процес в голяма местност, известна като Бивш бригадирски лагер до с. Чепинци, в непосредствена близост до гр. София.
Първоначално бутилирането на тази така вкусна и обичана от Българите напитка е беше в стъклени бутилки, но с развитието на технологичните възможности на бутилиране ние от „Явор Мирчев Комерс“ бяхме първата фирма, която внедри пластмасовата бутилка с капачка и наложи този тип бутилиране на българския пазар сред останалите производители. В търсене на по-голямо удобство в пакетажния процес, ние отново иновирахме и стартирахме със стекове, вместо с каси.
Вдъхновени от традициите на тогавашния завод за захарни изделия „Христо Ников“ в производството на тази, така богата на полезни вещества напитка вече повече от 30 години „Явор Мирчев Комерс“ продължава да произвежда боза, като едновременно с това разширяваме портфолиото си от продукти, отговарящи на всички държавни и европейски изисквания за качество и контрол.
Към днешна дата „Явор Мирчев Комерс“ произвежда традиционна боза със захар и боза с подсладители за онази част от населението, което не може да консумира напитки със захар.
Вдъхновени от традициите на тогавашния завод за захарни изделия „Христо Ников“ в производството на тази, така богата на полезни вещества напитка вече повече от 30 години „Явор Мирчев Комерс“ продължава да произвежда боза, като едновременно с това разширяваме портфолиото си от продукти, отговарящи на всички държавни и европейски изисквания за качество и контрол.
Към днешна дата „Явор Мирчев Комерс“ произвежда традиционна боза със захар и боза с подсладители за онази част от населението, което не може да консумира напитки със захар.
2007 година въведохме НАССР система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки. Това е система, позволяваща прецизен контрол, обхващащ всички аспекти на производствения процес, оборудване, сгради и прилежащата територия, което гарантира безопасен и качествен продукт.
През 2020 година, която остави дълбоки следи в човешката история ние от Явор-М-Комерс решихме да поставим началото на изцяло нова визия за нашата марка. Запазихме технологията, високото качество на производство и името на марката, но сменихме изцяло облика на своето лого и общ брандинг.
Отново през 2020 година стартирахме производството на чисто нов продукт, а именно Айран – Явор-М, произведен от хубаво българско кисело мляко, носещ вкуса на традиционния домашен айран от българската трапеза.
Към днешна дата Айран – Явор-М се радва на хиляди потребители, които го припознават като една от всекидневните си разхлаждащи напитки, с които да утолят жаждата.
2022 година е поредната година от историята на компанията, в която се ражда нов продукт. Предстои старта на производството на плодови сокове с марка Frutteto. Пет от най-обичаните вкуса към момента се разработват, за да може много скоро българския потребител да се наслади на вкуса им.
„Явор-М-Комерс“ – пазим традициите, но обичаме иновациите. Пишем историята си всеки ден.
.
